મીઠાઈનો વ્યવસાય કેવી રીતે કરવો
નમસ્કાર મિત્રો, તમારા બધાનું સ્વાગત છે, આજના લેખમાં અમે તમને બધાને જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ કે તમે મીઠાઈનો વ્યવસાય કેવી રીતે શરૂ કરી શકો છો, આ વ્યવસાય શરૂ કરવા માટે તમારે કઈ વસ્તુઓ પર સૌથી વધુ ધ્યાન આપવું જોઈએ શું તમે તમારી દુકાનમાંથી બનાવીને ગ્રાહકોને વેચી શકો છો? તમારે તમારા વ્યવસાયમાં કઈ જગ્યા પર ધ્યાન આપવું જોઈએ?
અંદાજે કેટલા ચોરસ ફૂટની દુકાન ભાડે લેવી પડે છે અને જ્યારે આપણે મીઠાઈનો ધંધો શરૂ કરીએ છીએ ત્યારે આ ધંધો કરવા માટે કેટલા રૂપિયા ખર્ચાય છે અને આ ધંધોમાંથી આપણે કેટલો નફો મેળવી શકીએ છીએ? આ બધી માહિતી જો તમે આજે આ લેખ દ્વારા સમજવા જઈ રહ્યા છો, તો તમે બધા મિત્રો, કૃપા કરીને આ લેખને અંત સુધી ધ્યાનથી વાંચો.
મીઠાઈનો ધંધો શું છે
મિત્રો, ભારતમાં મીઠાઈઓ ખૂબ જ પ્રખ્યાત છે અને ભારત જેવા દેશમાં ઘણા પ્રકારની મીઠાઈઓ બનાવવામાં આવે છે જે આખી દુનિયામાં ખૂબ જ પ્રખ્યાત છે, કારણ કે મીઠાઈ ખાવામાં ખૂબ જ આનંદ રહે છે મીઠાઈની દુકાનોના કાઉન્ટર પર આપણને દૂધ, ખોવા, ચણાનો લોટ, ઘી વગેરેમાંથી બનાવેલી ઘણી બધી મીઠાઈઓ જોવા મળે છે, પરંતુ મિત્રો, જેમ હાલના સમયમાં ઘણા બધા બદલાવ જોવા મળી રહ્યા છે, તેવી જ રીતે કેટલાક એવા પણ છે. મીઠાઈની દુકાનોમાં પણ ફેરફાર કરવામાં આવ્યા છે
હવે મીઠાઈની દુકાન પર આપણને બટેટા, ટિક્કી, સમોસા, ગોલગપ્પા, નમકીન બ્રેડ, પકોડા વગેરે જેવી ઘણી બધી વસ્તુઓ જોવા મળે છે અને એવા ઘણા મીઠાઈના દુકાનદારો છે જેમણે મીઠાઈની દુકાન સાથે જ એક નાનકડી રેસ્ટોરન્ટ પણ જોડી દીધી છે જે બંને રાજ્યોના તમામ જિલ્લાઓમાં નિયમિતપણે વેચવામાં આવે છે, આ વ્યવસાય દરેક જગ્યાએથી ખૂબ જ સરળતાથી થઈ શકે છે, તેથી તમે આ વ્યવસાયને ગામડાથી શરૂ કરી શકો છો , વિસ્તાર, શહેર, નગર, જિલ્લો, મહાનગર વગેરે અને ભારે નફો પણ મેળવી શકે છે.
મીઠાઈના વ્યવસાયમાં શું જરૂરી છે
દિવસે ને દિવસે મીઠાઈનો આ ધંધો પણ વધુ ને વધુ વિકસતો જાય છે, મીઠાઈ ઉપરાંત આપણે દૂધ દહીં, ચીઝ, વટાણા, સમોસા, બટેટા, ટિક્કી, દહીં ચાટ, ગોળગપ્પા, ચાઉ મેં, બર્ગર, સમોસા, બ્રેડ, પકોડા પણ જોઈ શકીએ છીએ. , મીઠાઈની દુકાનો પર ખારી બિસ્કિટ મોટા પ્રમાણમાં મળે છે જેના કારણે આ ધંધાની આવકમાં વધુ વધારો થાય છે.
આ વ્યવસાય કરવા માટે, તમારે મુખ્ય બજારમાં લગભગ 100 થી 150 ચોરસ ફૂટની દુકાન ભાડે લેવી પડશે, જો તમે દુકાનની બાજુમાં એક વેરહાઉસ મેળવી શકો છો જ્યાંથી તમે મીઠાઈઓ બનાવી શકો છો તેને બનાવવા માટે જરૂરી છે, ખાસ કરીને તમારા મોટા સિલિન્ડર, ગેસની ભઠ્ઠી, ઘણા પ્રકારના મોટા વાસણો, ચણાનો લોટ, ઘી, શુદ્ધ તેલ, દૂધ, ખોવા દહીં, કેટલાક ડ્રાય ફ્રૂટ્સ.
મીઠાઈઓ બનાવવી એ ખૂબ જ કપરું કામ છે, તેથી તમારે એવી વ્યક્તિ શોધવી પડશે જે અત્યંત સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈઓ બનાવી શકે, તમારે ફ્રિઝર, કાઉન્ટર, ભીંગડા, કેટલાક ફર્નિચર અને આંતરિક ડિઝાઇનની જરૂર પડશે. આઇટમ્સ તમારે ઇન્સ્ટોલ કરવી પડશે જેથી કરીને તમારી દુકાનમાં આરામ અને સગવડતા નોંધપાત્ર રીતે વધે.
મીઠાઈના ધંધામાં કેટલા પૈસાની જરૂર છે
મિત્રો, તમે બધાએ દરેક શેરી, વિસ્તાર, ખૂણા, ખૂણે, શહેર, જિલ્લા, મહાનગર વગેરેમાં મીઠાઈની દુકાનો જોઈ જ હશે. આપણા શહેરમાં મીઠાઈની ઘણી દુકાનો ઉપલબ્ધ છે, પરંતુ તેમાંથી કેટલીકનું વેચાણ ખૂબ જ વધારે છે, સૌથી મોટું આનું કારણ આ છે.
કે ત્યાંની મીઠાઈઓ ખૂબ જ ઉચ્ચ ગુણવત્તાની રીતે બનાવવામાં આવે છે જેના કારણે તેનો સ્વાદ પણ વધુ સારો હોય છે, જો આપણે મીઠાઈના વ્યવસાયમાં રોકાણની વાત કરીએ તો આ વ્યવસાયમાં તમારે શરૂઆતમાં લગભગ 3 લાખથી 5 લાખ રૂપિયાનું રોકાણ કરવું પડશે. તમારી દુકાનનું ભાડું, કર્મચારીઓનો પગાર, મીઠાઈની સામગ્રી, ઈલેક્ટ્રોનિક વસ્તુઓ અને ઈન્ટિરિયર ડિઝાઈનનો સૌથી મોટો ખર્ચ થશે.
જેમ કે રસગુલ્લા, ગુલાબ જામુન, કાલાકંદ, કાજુ કટલી, બુંદીના લાડુ, મોતીચૂર લાડુ, ચણાના લોટના લાડુ, ખોવા પેડા વગેરે. આ ધંધામાં ઘણી બધી બાબતોનું ખાસ ધ્યાન રાખવું પડે છે, જેમ કે તમારામાં હંમેશા સ્વચ્છતા હોવી જોઈએ. દુકાન, હંમેશા સારી ગુણવત્તાવાળી વસ્તુઓ જ બનાવવી જોઈએ, હવે આ બધી વસ્તુઓ તમારા વ્યવસાય માટે વધુ મહત્વપૂર્ણ છે, આ વ્યવસાયના અંદાજ મુજબ, તમે દર મહિને 25000 થી 30000 રૂપિયાનો નફો મેળવી શકો છો. તેના બદલે દિવાળી, દશેરા, રાખી, હોળી, ધનતેરસ વગેરે પર મીઠાઈની માંગ ખૂબ જ વધારે હોય છે અને જો બંને વધુ રહે તો વધુ નફો પણ કરી શકાય.
આશા છે કે મિત્રો, તમે આ લેખ દ્વારા સમજી ગયા છો કે તમે મીઠાઈનો વ્યવસાય કેવી રીતે શરૂ કરી શકો છો અને આ વ્યવસાય કરવા માટે તમારે કઈ વસ્તુઓ પર સૌથી વધુ ધ્યાન આપવું જોઈએ તમે તેને તમારી દુકાનમાંથી બનાવી શકો છો અને ગ્રાહકોને વેચી શકો છો.
અને આ બચત કરીને કેટલો નફો મેળવી શકાય છે, આ બધા પ્રશ્નોના જવાબો તમને આ લેખ દ્વારા વિગતવાર આપવામાં આવ્યા છે, તેથી હવે તમને મારી એક જ વિનંતી છે કે આ લેખના અંતે, અમે એક ટિપ્પણી બોક્સ બનાવ્યું છે. અહીં સુધી લેખ વાંચવા બદલ દરેક વ્યક્તિએ અમને પોતાનો અભિપ્રાય આપવો જોઈએ.
આ પણ વાંચો………….